Чи багато у Вроцлаві новаторів, які щось винайшли, полегшивши життя людей або зробивши його цікавішим чи технологічнішим? Чи відкриття робляться лише в столицях країн або, можливо, тільки в найрозвиненіших країнах світу? Це не так, адже протягом довгого часу у Вроцлаві видають багато патентів. Особливо відзначаються працівники й студенти місцевих вишів. Які саме винаходи були створені вроцлавцями? Про найцікавіші з них розповість iwroclaw.com.
Дослідження про користь яблучного соку
З дитинства ми чуємо, що коли вживати якнайбільше яблук, це зміцнює наше здоров’я. Але що ліпше – вживати фрукт у твердій формі чи пити сік з нього? Вроцлавські дослідники виявили, що каламутний яблучний сік є оптимальним. Такі висновки зробила група під керівництвом професора Яна Ошмянського з кафедри технології фруктів і овочів з Вроцлавського університету.
Що саме довели новатори з нашого міста: каламутний яблучний сік набагато сильніше, ніж звичайне яблуко чи прозорий сік, зміцнює організм і запобігає його старінню, а також розвитку онкологічних захворювань, має протизапальну та антиалергенну дію. Також з’ясувалось, що він містить набагато більше флавоноїдів.
Вилучення цистанину з курячого білка
У 2007 році в тодішньому Вроцлавському медичному університеті сталося одне цікаве відкриття. Щоправда, як з’ясувалось, випадкове.
Мацей Севінський і його команда з кафедри фундаментальних наук першими у світі створили простий та економічний метод вилучення з курячого білка цистатину – речовини, яка пригнічує пухлини. Вони одразу ж запатентували його, а коли справа набула розголосу, зізналися, що все сталося через помилку. Людина, яка підключала апарат, зробила це неправильно з погляду тодішніх канонів, але виявилось, що це допомогло здійснити відкриття. Цікаво, що до цього американці, які намагались отримати цистатин, робили це занадто дорогим методом (300 євро за 1 міліграм) і від нього відмовились. А вроцлавські новатори створили метод ефективніший і дешевший (10 євро за мг).
Монокристал кремнію Яна Чохральського
Ян Чохральський – найбільш цитований учений польського походження. Хоча він народився в Кцині, а помер у Познані, частина його кар’єри була пов’язана з Вроцлавом. Цей чоловік відомий як батько електроніки, а це стало можливо завдяки винайденому способу отримання монокристалів металів, які використовуються тепер для виробництва електронних компонентів.
У 1918 році Ян випадково занурив перо замість чорнильниці в резервуар з рідким оловом. І доволі швидко помітив, що метал застиг, прийнявши вигляд тонкої нитки. До цього Чохральський працював в аптеці, де подібним чином перевіряв якість вазеліну. Він швидко зрозумів, що випадково створена олов’яна нитка є монокристалічним творінням, а згодом завдяки спостереженню Чохральського у світі стався технологічний вибух.
Маленького паразита викрито!
У 2007 році вчені з Вроцлавського університету, кафедри паразитології, відкрили маленького (2-8 мм) паразита, який живиться від гризунів. Йоанна Гільдебранд, Марцін Попьолек і Єжи Окулевич зробили біологічну сенсацію світового масштабу, адже вважалось, що в Європі вже немає невідомих видів.
Паразит живе в жовчних протоках гризунів, а для людей не є небезпечним. Його сліди знайшли при дослідженні рудих полівок у водоносних районах Вроцлава. Оскільки ця істота є безхребетною, її віднесли до черв’яків.
Жуйка з вроцлавським присмаком проти хвороби Альцгеймера
Група вроцлавських учених під керівництвом біохіміка Антоні Поляновського з Вроцлавського університету досліджувала препарат колостринін. Було доведено, що він уповільнює перебіг хвороби Альцгеймера, особливо на ранніх стадіях, покращуючи пам’ять, концентрацію і настрій пацієнта. Права на інтелектуальну власність новатори з Вроцлава продали в обмін на фінансування досліджень, тож вироблятися препарат став у США і Канаді. А зробили його у вигляді шоколадної жуйки, оскільки виявилось, що ліки найкраще засвоюються саме в такій формі. Так в Америці з’явилась жуйка з вроцлавським присмаком.
Наносупутники
На ярмарках на кшталт Made in Wroclaw і виставках типу EXPO деколи можна побачити зразки технологічних вроцлавських стартапів. Серед найцікавіших винаходів з використанням крутих технологій є розробник наносупутників SatRev, задачею яких є спостереження за Землею та аналіз отриманих даних. Зокрема, вони повинні допомагати контролювати сплату податків за нерухоме майно.
Дріжджі, які допомагають очищати ґрунт
У Вроцлавському університеті природничих наук команда дослідників під керівництвом професора Малгожати Робак використала дріжджі виду Yarrowia lipolytica для видалення забруднення на нафтовій основі з ґрунту. Метод дуже простий, а ці дріжджі використовуються також при дозріванні запліснявілих сирів.
Як це працює? Науковці з Вроцлава очистили на місці колишнього паливного складу Радянської армії вельми забруднену територію. Для цього вони використали Yarrowia lipolytica в рідкій і гранульованій формі. Гранули показали себе найбільш ефективно, їх ввели в просвердлені отвори. Виявилось, що вони залишились активними навіть через два роки, а зменшити забруднення ділянки вдалось уже через кілька місяців. Щоб вивести токсичні речовини на площі в гектар і в глибину землі до 1 метра, потрібно приблизно півтора кілограма цього унікального виду дріжджів.
Протез руки, керований імпульсами
Коли хтось втратив руку, то зазвичай така людина могла розраховувати максимум на звичайний протез. Про те, щоб поголитися, відкрити книгу, керувати автомобілем годі було й мріяти. Але тепер усе змінилось завдяки новаторам із Вроцлавського науково-технічного університету, кафедри біомедичної інженерії та експериментальної механіки. Професор Ромуальд Бендзіньський разом із доктором Кшиштофом Криштофорським розробили перший у Польщі прототип протеза руки, керованого електричними або акустичними імпульсами, які йдуть від м’язів.
Над конструкцією працювали близько трьох років. Вона виготовлена з алюмінію, пластику і сталі та пучка проводів. Встановлюється на накладку з електродами, притиснутими пружинами до розрізаного м’яза над зап’ястям, але до передпліччя. Протез має три пальці замість п’яти, завдяки йому легше навчати пацієнтів, до того ж він дешевший за п’ятипальцевий.
Протез дійсно здатний рухатись і виконувати потрібні людині функції. Попри ампутацію, сигнали продовжують надходити з головного мозку через спинний до скелетних м’язів. Електроди зі штучної руки збирають електричні імпульси від руху м’язів, передаючи їх мікропроцесору, що керує двигуном. Таким чином приводяться в рух великий, вказівний і середній пальці.
Ідеальні яйця, які годують і лікують
Вроцлавський університет екології та природничих наук, разом із дослідниками “Овокура” і професором Тадеушем Тшикою, захотіли отримати новий тип яєць, збагачених вітамінами й жирними кислотами. Кінцева мета команди з 230 осіб – виготовити з них препарати, які можна використовувати для профілактики та лікування захворювань, пов’язаних із пасивним способом життя. Для цього використовували якісне харчування, у якому були, наприклад, речовини, отримані з водоростей. І в результаті дійсно вийшло створити яйця, які не лише годують, а й лікують. З них зробили препарати, які стали частиною різних дієтичних добавок і можуть бути використані, серед іншого, при лікуванні гіпертонії, для терапії захворювань ЦНС, депресії, остеопорозу та атеросклерозу.